Formação de Higiene e Segurança Alimentar- E-Learning

Formação de Higiene e Segurança Alimentar- E-Learning

Início 03/09/2020
Local: Coimbra

Sobre a formação

Esta formação é desenvolvida em modalidade E-Learning, ou seja, completamente à distância e de forma assíncrona.

Destinatários

Público em geral com interesse na atividade desta temática.

Objetivos gerais

Aplicar adequadamente as boas práticas de higiene na produção/confeção de alimentos, com apoio dos recursos e exercícios fornecidos pelo formador.

Conteúdos

1.Noções de microbiologia
2.Noções de higiene
3.Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
4.Noções de limpeza e desinfeção
5.Introdução à aplicação do HACCP